ワンプレート



最近本屋さんで見つけた一冊です。

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本に載っているご飯は全ておにぎり。
レシピ本ではなくワンプレートの写真が載っているだけですが、
家で昼はおにぎりにする事が多いので、参考になりそうと思い買ってみました。

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そして昨日のワンプレート。
ほとんど残りもので間に合わせました。
 1つ残っていた煮タマゴ
 ブロッコリーのバター炒め
 賞味期限切れ間近の竹輪(笑)
 ニンジンとツナのサラダ
 おにぎり2個(1つが大きすぎた)

適当に盛ってしまって後で確認すると、
まず彩りが今一つ。
基本は赤、黄、緑なのにトマトがなかったので。

ここに赤いトマトが入れば、もう少し美味しそうに見えるとか、
小鉢は真ん中に置いた方が良かったな。。。とか、
盛り方や色の組み合わせなど、まだまだですな。(;^ω^)

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お皿の上で笹の葉や小鉢を使ってメリハリを考えたり、
常備菜を組み合わせたりと、いろいろ楽しめるワンプレート。
これから研究します。(*^^)v
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Commented by shizuku0826 at 2016-04-05 10:44
おはようございます♪
うんうん、ワンプレートでお洒落に♫
cafeみたいにお家でも盛り付けると
自分で満足して にやにやしてたりしますよね♡*+:•*∴
美味しそう~sabu-mamさん♫꒰・◡・๑꒱
常備菜作ってるといいですよね
先日、この本 私もチラ見していました。
皆さん、ホント彩り良いですよね
Commented by sabu-mama at 2016-04-05 11:40
雫さん、こんにちは♪
今日も寒くて家籠り。
いつになったら暖かくなるのかしら?

そうそう、ワンプレートにすると残り物も美味しそうに見えるし、
ちょっとオシャレになった感じがして自己満足の世界!(;^ω^)
今までもワンプレートにしていたけどテキトーだったので、
この本を参考に工夫してみたいと思います。
さてマイブームはいつまで続くでしょうか?笑
Commented by atsunosuke1951 at 2016-04-05 13:52
こんにちは🐶

美味しいものを少しずつ、彩りも考えながら
「美味しいね、美味しいね」と、微笑みながら

ジジイも、こんな風にして食べたい(>_<)

献立⇨買い出し⇨調理⇨盛り付けから
⇨洗い物をしながら食後の飲み物まで
ご用意させていただきますからぁぁぁm(_ _)m(笑)
Commented by ペコちゃん at 2016-04-05 16:25 x
ワンプレート、cafeのようでお洒落ですね。
私も作ってみようかな・・
基本は赤、黄、緑。うーん食べられないものが多すぎる(~_~;)

体のわりに手が大きいのでおにぎりも特大に。
主人に言われるまでわかりませんでした。

ゴボウご飯の具、常備菜になると作ったけど
残ってる・・・主人一人では減りません。
Commented by sabu-mama at 2016-04-05 16:30
パパリンさん、こんにちは♪
いつも美味しいものを作っているパパリンさんも
お気に入りのBGMを聴きながら美しいワンプレートで、
ハイ、おウチカフェの出来上がり~♪

私は時々お弁当箱につめたりもします。
ちょっと手を加えるだけで気分が変わっていいですよね。ヽ(^。^)ノ
Commented by sabu-mama at 2016-04-05 16:39
ペコちゃん、こんにちは♪
是非ワンプレートで作ってみて~。
お皿も1枚だから後片付けも簡単です。(*^^)v

赤はやっぱりトマトかな?
嫌いじゃないけど好きじゃないトマト、
さっき買って来ました。笑
ペコちゃん、もし食べられないものが多かったら、
器で工夫して綺麗に見せるのも一つの方法かも。
楽しんでやって見てね~♪
ご主人様も喜ぶと思います。(*^^)v
Commented by strawberryfield_b at 2016-04-05 20:48
sabu-mamaさん、こんにちは^^
sabu-mamaさんが作られたワンプレートのご飯、彩りもきれいですね♪
最近インスタでも素敵にプレートごはんを作られている方が多くて
お写真を見てうっとり眺めています♡
一人ランチにちょこちょこ並べてみるのもいいですね。
お昼の時間が楽しくなりそうです~!!
Commented by sabu-mama at 2016-04-05 23:16
strawberryfieldさん、こんばんは♪
早速遊びに来て頂いてありがとうございます。

ホント皆さん器の使い方や盛り方、上手ですよね~。
この本の著者さんもインスタで話題になって本を出されたみたいです。
私も意識してカフェ風にしてみようかと思い立ったのですが、
何せ飽きっぽい性格なので、その内にまたテキトーに戻るかもしれません。笑
でもお皿の上で遊ぶのは楽しいので、しばらくは頑張ってみま~す。(*^^)v
Commented by momopororon at 2016-04-07 06:18
おはよう〜
ワンプレート、彩りが大事ですね〜
食事指導を受けているので、
一人一人ワンプレートの方が
わかりやすくて
いいみたいです。
わが家のワンプレートは、
赤ちゃんの時に使っていた
ミッキーのお皿。笑
私も、彩り勉強しなくちゃいけないわ。
ご飯は、冷やご飯が良いそうで
おにぎりが、1番良いんだってね。
ただ、おにぎりにすると
見た目が少なく見えるのがね〜
Commented by sabu-mama at 2016-04-07 09:23
momoさん、おはようございます♪
こうやって写真で確認すると彩りの乏しい事!(;^ω^)
普段彩りなんて気にしないで作っているからな~。
少しでも美味しそうに見える工夫をしなくちゃね。

momoさんの所はご主人様かな?食事の内容が違うの?
それは大変ですね。
(たぶん我が家も必要だと思うけど。。。)
おにぎりって普通に一個作るとご飯茶碗一杯分よね。
でも少ないと思って2個作る。
茶碗で食べたら2杯なんて絶対食べないのに、おにぎり恐るべし。笑
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by sabu-mama | 2016-04-05 10:19 | お気に入り | Comments(10)

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